Fisiologia da Deglutição: Como o BLW auxilia na fase antecipatória da deglutição?

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Engolir é um processo fisiológico mais complexo do que se imagina!

A deglutição pode ser dividida em até 5 fases!

A primeira fase é chamada FASE ANTECIPATÓRIA. É a que antecede a chegada do alimento à boca. É quando são feitas as primeiras modulações cerebrais que preparam o corpo para receber o alimento. Envolve características como cheiro, textura, forma, cor. Relaciona-se também com sabor e prazer, que por sua vez são correlacionados ao nosso conhecimento de mundo. Por isso, pode estar ligada diretamente à memória afetiva.

Alguns exemplos para entendermos a fase antecipatória:

  • Vc se prepara para comer uma azeitona e já sabe que tem que mastigar com cuidado por causa do caroço!
  • Pense em chupar um limão agora. Um daqueles bem azedos. O que acontece em sua boca?
  • Te dá vontade de comer os pratos deliciosos que vc vê nas postagens do Instagram. Ué, mas como sabemos que são deliciosos?
  • E esses pratinhos lindos que vc vê na foto? Por que será que as crianças comem mais quando o prato é divertido?

Consegue pensar em outros exemplos?

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